Category Archives: Dieetsoorten

De waarheid over Paleo

Waarheid over PaleoDe één noemt het het Paleo dieet, de ander noemt het een oerdieet of een Caveman Diet. Hoe dan ook, met Paleo wordt de levensstijl bedoeld die onze voorouders erop nahielden toen ze nog met knuffels achter bizons aanjoegen en in grotten woonden.

Zogenaamd een gezonde periode, want de mensen destijds hadden niet te kampen met allerlei kwaaltjes waar wij wel mee zitten. Denk daarbij aan een te hoge bloeddruk, slaapproblemen, een te hoog cholesterol, diabetes en ga zo maar even door. Overgewicht? Dat kwam toen al helemaal niet voor. Ze moesten er veel te hard voor werken om vet ook maar enigszins de kans te geven.

Het Paleo dieet is erg populair onder een bepaalde groep mensen die wil afvallen. Ze volgen het dieet en dat is vrij streng.

 

Regels van Paleo

Het dieet kan gevolgd worden als je producten in haar onbewerkte variant nuttigt. Dat betekent dat je groenten, fruit, vlees en vis eigenlijk onbeperkt mag eten en drinken. Zolang er maar geen gebruik is gemaakt van sausjes en E-nummers om het eten op smaak te brengen of langer houdbaar te maken.

Dat houdt in dat je in de supermarkt weinig kan vinden en dus echt naar de speciaalzaak moet. Vlees haal je bij de slager, kip bij de poelier en vis bij de visboer. Ook groenten en fruit komen bij voorkeur bij de groenteboer vandaan.

Daarmee is het zeker allemaal een stuk gezonder en beter dan wanneer je het eten in de supermarkt koopt, lekkerder vaak ook, maar loopt het dieet ook wel behoorlijk in de papieren. Het is duur om een dieet als Paleo te blijven volgen.

 

Werkt het dieet wel?

Is het de moeite waard om het Paleo dieet te volgen en al die producten in huis te halen? Als je dat wil en het geld ervoor hebt, is het zeker de moeite waard. De resultaten van het Paleo-dieet zijn verbluffend. Je kan er in korte tijd veel gewicht mee verliezen, maar komt er ook nog lekkerder door in je vel te zitten. Mensen verbranden met het Paleo dieet snel hun buikvet, maar ook vet op de heupen en billen verdwijnt als sneeuw voor de zon.

Wanneer je de vraag dus stelt of het dieet werkt, is het antwoord zeker “ja”. Maar als je de vraag zou stellen of het niet anders kan dan Paleo, is het antwoord “nee”.

 

De waarheid achter Paleo

Het Paleo-dieet lijkt in heel veel facetten op het koolhydraatarme dieet in combinatie met het eiwitdieet. Veel vlees, vis en gevogelte zijn daar de voorbeelden bij uitstek van. Maar deze producten kun je klaarmaken met bijvoorbeeld noten en zaden en lekker veel groenten of fruit. Die kun je gewoon voordelig in de supermarkt halen en het effect zal nog steeds heel goed zijn.

Het is bekend dat je met een koolhydraatarm dieet in vrij korte tijd heel veel gewicht kan verliezen en lekkerder in je vel komt te zitten. Net als bij het oerdieet Paleo dus, eigenlijk.

 

Voordelen en nadelen op een rijtje

Het koolhydraatarme dieet en het Paleo-dieet hebben dus veel met elkaar gemeen. Maar door een koolhydraatarm dieet te gaan volgen, houd je een groot deel van de voor- en nadelen gewoon vast. Zo kun je:

  • Met een koolhydraatarm dieet al snel 2 kilo in de week verliezen;
  • Heerlijke gerechten bereiden op basis van een grote hoeveelheid recepten;
  • Vrij goedkoop afvallen en op gewicht komen.

Maar wanneer je dus wel het geld hebt en graag een strenger dieet volgt om sneller tot resultaat te komen, is het zeker aan te bevelen om het Paleo-dieet een kans te geven.

 

Conclusie

Paleo en het koolhydraatarme dieet hebben veel overeenkomsten. Eigenlijk kun je het Paleo-dieet wegzetten als de duurdere variant van het koolhydraatarme dieet, waarbij je zeker lekkerder eten in huis haalt dan bij een gewoon koolhydraatarm dieet. Maar over het algemeen zal het effect van het Paleo-dieet niet heel veel anders zijn dan het effect van een koolhydraatarm dieet. Beide diëten zijn gericht op het verliezen van overtollige kilo’s en zullen je helpen om snel af te rekenen met vet rond je buik, heupen en billen. En dat allemaal terwijl je gewoon lekker kan blijven eten en drinken, zonder je schuldig te voelen!

Dus… Ben jij klaar voor Paleo? Of ga je liever voor koolhydraatarm?

Bewaren

Paleo: holbewoners are the best!

Een bord vol PaleoWie had dat ooit kunnen bevroeden? Dat we ooit vol jaloezie zouden terugkijken naar onze verre, verre voorouders in de oertijd?

En toch doen we het. Geheel terecht. Want het Paleo dieet is een goed dieet. En het Paleo dieet komt uit de tijd dat mannen nog op jacht gingen naar bizons, beren, koeien en wat er al niet meer rondliep. Terwijl de mannen jaagden, zochten de vrouwen naar bessen, fruit, groenten en vruchten.

Het leven in die tijd was lang niet zo makkelijk als nu, maar het effect van hun levenswijze was wel een stuk gezonder.

Tijd om een vergelijking te maken: de oermens versus de huidige jager…

 

Voeding

Wat voeding betreft maakt de huidige jager zijn handen niet graag vies. Gelukkig leven we in welvaart en zijn er koelkasten en diepvriezers in overvloed. Voeding is al voor een paar euro gekocht in de plaatselijke supermarkt en onze koelsystemen zorgen dat we het maanden kunnen bewaren. Dus vooral de koopjes in de gaten houden en inslaan die diepvriespizza’s, kant-en-klaar schotels, barbecueworsten en ingevroren tournedos. Verse groenten en wat aardappels en de huidige jager heeft weer een bord vol lekkers.

De oermens stond vroeg op, sleep zijn messen en ging in het struikgewas liggen wachten tot er een dier voorbij kwam. Kwam er een bizon voorbij, dan werd er die avond bizon gegeten. Was het een koe, dat was het een koe. Met andere woorden: keuze, daar had de oermens nog nooit van gehoord. Het was eten wat er gevangen werd.

De oervrouw zocht daar vruchten en groenten bij. In de grot werd het geheel gegaard bij een aangemaakt vuurtje en vlak voor de oermens weer ging slapen, werd er snel gegeten. Het was in die tijd eten of gegeten worden.

 

Levensverwachting

De huidige jager wordt een jaar of 75. Gemiddeld gezien. Dat komt omdat veel huidige jagers op jonge leeftijd sterven aan de gevolgen van stress. Stress is er in vele vormen en maten, in vele gradaties. Maar stress is er. En helaas is stress veel mensen fataal geworden. Wie kent niet het cliché van de succesvolle zakenman die met pensioen gaat en in zijn eerste week al overlijdt aan een zware hartaanval?

De oermens overleed eerder. De gemiddelde oermens werd een jaar of 50, dus daar winnen we het zeker van. Maar de oermens overleed niet aan stress, die overleed aan slechte hygiëne of omdat het toch gegeten werd in plaats van zelf at.

Een gevaarlijke tijd, dat Paleo.

Hoe je het ook wendt of keert: plaats de oermens in onze tijd en hij wordt met gemak 100 jaar. De voeding van de oermens is een stuk beter dan die van ons.

 

De oermens in onze tijd

Die gedachten is de zetel van het Paleo gedachtegoed. Wie Paleo eet, denkt als onze verre voorouders. De oermens. Door te denken als een oermens en vooral door te eten als een oermens, of liever nog: te leven als een oermens – wordt de levensverwachting vergroot. In enkele gevallen zelfs verdubbeld.

Hoewel het ook een kwestie is van stress (vandaar de Paleo levenswijze), speelt voeding (het Paleo dieet) ook een grote rol bij het ongemak van deze tijd. Door gezonder te eten, zoals de oerbewoners deden, kunnen wij met gemak vele jaren ouder worden. En niet zomaar ouder, maar ouder in een gezonde en plezierige staat.

Waarom zouden we dat niet doen? Waarom zouden we niet lang en gelukkig willen leven in de tijd die we nu hebben? Een tijd vol luxe en heerlijkheden?

Het wordt tijd om de knop om te zetten en allemaal Paleo te gaan.