Category Archives: Dieetsoorten

Paleo: holbewoners are the best!

Een bord vol PaleoWie had dat ooit kunnen bevroeden? Dat we ooit vol jaloezie zouden terugkijken naar onze verre, verre voorouders in de oertijd?

En toch doen we het. Geheel terecht. Want het Paleo dieet is een goed dieet. En het Paleo dieet komt uit de tijd dat mannen nog op jacht gingen naar bizons, beren, koeien en wat er al niet meer rondliep. Terwijl de mannen jaagden, zochten de vrouwen naar bessen, fruit, groenten en vruchten.

Het leven in die tijd was lang niet zo makkelijk als nu, maar het effect van hun levenswijze was wel een stuk gezonder.

Tijd om een vergelijking te maken: de oermens versus de huidige jager…

 

Voeding

Wat voeding betreft maakt de huidige jager zijn handen niet graag vies. Gelukkig leven we in welvaart en zijn er koelkasten en diepvriezers in overvloed. Voeding is al voor een paar euro gekocht in de plaatselijke supermarkt en onze koelsystemen zorgen dat we het maanden kunnen bewaren. Dus vooral de koopjes in de gaten houden en inslaan die diepvriespizza’s, kant-en-klaar schotels, barbecueworsten en ingevroren tournedos. Verse groenten en wat aardappels en de huidige jager heeft weer een bord vol lekkers.

De oermens stond vroeg op, sleep zijn messen en ging in het struikgewas liggen wachten tot er een dier voorbij kwam. Kwam er een bizon voorbij, dan werd er die avond bizon gegeten. Was het een koe, dat was het een koe. Met andere woorden: keuze, daar had de oermens nog nooit van gehoord. Het was eten wat er gevangen werd.

De oervrouw zocht daar vruchten en groenten bij. In de grot werd het geheel gegaard bij een aangemaakt vuurtje en vlak voor de oermens weer ging slapen, werd er snel gegeten. Het was in die tijd eten of gegeten worden.

 

Levensverwachting

De huidige jager wordt een jaar of 75. Gemiddeld gezien. Dat komt omdat veel huidige jagers op jonge leeftijd sterven aan de gevolgen van stress. Stress is er in vele vormen en maten, in vele gradaties. Maar stress is er. En helaas is stress veel mensen fataal geworden. Wie kent niet het cliché van de succesvolle zakenman die met pensioen gaat en in zijn eerste week al overlijdt aan een zware hartaanval?

De oermens overleed eerder. De gemiddelde oermens werd een jaar of 50, dus daar winnen we het zeker van. Maar de oermens overleed niet aan stress, die overleed aan slechte hygiëne of omdat het toch gegeten werd in plaats van zelf at.

Een gevaarlijke tijd, dat Paleo.

Hoe je het ook wendt of keert: plaats de oermens in onze tijd en hij wordt met gemak 100 jaar. De voeding van de oermens is een stuk beter dan die van ons.

 

De oermens in onze tijd

Die gedachten is de zetel van het Paleo gedachtegoed. Wie Paleo eet, denkt als onze verre voorouders. De oermens. Door te denken als een oermens en vooral door te eten als een oermens, of liever nog: te leven als een oermens – wordt de levensverwachting vergroot. In enkele gevallen zelfs verdubbeld.

Hoewel het ook een kwestie is van stress (vandaar de Paleo levenswijze), speelt voeding (het Paleo dieet) ook een grote rol bij het ongemak van deze tijd. Door gezonder te eten, zoals de oerbewoners deden, kunnen wij met gemak vele jaren ouder worden. En niet zomaar ouder, maar ouder in een gezonde en plezierige staat.

Waarom zouden we dat niet doen? Waarom zouden we niet lang en gelukkig willen leven in de tijd die we nu hebben? Een tijd vol luxe en heerlijkheden?

Het wordt tijd om de knop om te zetten en allemaal Paleo te gaan.

Paleo, het dieet van de holbewoner

Een tijdje geleden kwam ik op internet het Paleo dieet tegen. Dit dieet wordt ook wel het caveman diet genoemd en gaat erom dat je eet zoals lang geleden. Ik vond het een bijzonder vreemd dieet, want wie wil er nu gaan eten zoals onze verre voorouders? Tot ik een paar filmpjes zag.

Momenteel werk ik een artikel uit over het Paleo dieet en ik hoop dat het komende week zal verschijnen. Het zal in ieder geval gaan over de verschillen tussen de vroegere caveman en de moderne man, zoals op het plaatje hieronder te zien is.

 

Holbewoner versus moderne man

 

Alvast meer weten? Lees dit artikel.